Menu Tradicional

Cesta de pães artesanais, creme de ricota, caponata de berinjela, maionese verde, palitos de cenoura e pepino. ( por pessoa ).

Vegetariano

Bruschettas de salmão |3|, caprese |3| e palito caprese |4|.

Vegetariano

Dadinhos de queijo Coalho empanados com Panko, acompanha geleia picante. 10 und.

Vegetariano

Salmão Gravlax, sour cream, redução de balsâmico e raspas de limão. |4 und|.

Bolinhos de Bacalhau frito, acompanha creme cítrico. 6 und.

Camarão Jumbo, empanados com panko e côco, acompanha geléia picante. 6 und.

Escalopes de côngrio à milanesa, creme cítrico.

Mix de folhas, sweet grape, lascas de parmesão e molho Quinta do Conde.

Sem glúten

Vegetariano

Mix de folhas, lascas de pera, nozes picadas, gorgonzola e molho Quinta do Conde.

Sem glúten

Vegetariano

Mix de folhas, presunto Parma, tomates secos, queijo Parmesão, croutons e molho italiano.

Vegetariano

Risoto de presunto Parma e Queijo Brie.

Sem glúten

Risoto com camarões salteados com especiarias, queijo Fontina e batatas chips. Porção individual.

Sem glúten

Risoto com cogumelos Paris, vinho branco, queijo Fontina e salsa.

Sem glúten

Espaguete ao molho de camarões salteados, vinho branco, cogumelos Paris, creme de leite fresco e salsa.

Vegetariano

Pasta cortada em tiras largas, escalopes de filé mignon, molho deglaçado com creme de leite fresco, vinho tinto, salsa e molho inglês.

Espaguete artesanal, tomate grape puxado na manteiga com alho, manjericão e parmesão. |porção individual|.

Vegetariano

Escalopes de côngrio à milanesa, guarnecido de purê de batatas e salada da estação.

Camarão jumbo empanado com panko e coco, guarnecido de risoto de alho-poró com um toque de gorgonzola e tomate grape.

Salmão curado e grelhado, caramelizado com redução de aceto balsâmico e amêndoas torradas, guarnecido de arroz com creme de limão siciliano.

Filé de côngrio ao molho de vinho branco, cebola, alho, pimentão vermelho, alcaparras, salsa e purê de batatas. Serve duas pessoas

Sem glúten

Filé de Côngrio grelhado com crosta crocante de amêndoas, servido em base de creme de espinafre. Arroz branco. Serve duas pessoas

Lombo de Bacalhau Gadus Morhua confitado em oliva extra virgem, com crosta crocante de Panko ao forno, musseline de batata baroa, texturas da estação. Serve duas pessoas

Filé suíno empanado, rúcula e creme de ricota com limão.

Entrecot grelhado, queijo Brie derretido, tomates assados e fritas e salada do Conde.

Sem glúten

Escalopes de filé mignon, molho gorgonzola, cebolas caramelizadas e arroz com creme de limão siciliano.

Entrecot grelhado & penne artesanal ao molho cremoso de três queijos, gratinada ao forno. Serve duas pessoas

Filé mignon à milanesa, molho pomodoro artezanal, mussarela gratinada, arroz e fritas. Serve duas pessoas

Filé mignon ao molho de mostarda Dijon, creme de leite fresco e vinho branco. Guarnecido de fritas e arroz branco. Serve duas pessoas.

Filé mignon, selado com pimenta do reino verde, flambado com conhaque, ao molho deglaçado de creme de leite fresco. Acompanha Gratin de batatas. Não contém glúten. Porção para duas pessoas.

Sem glúten

Filé mignon grelhado ao molho de frutas vermelhas. Acompanha de risoto de queijo Brie. Serve duas pessoas.

Torta de maçã, sorvete de creme e caramelo com flor de sal.

Creme de ovos, creme de leite e baunilha com crosta de açúcar queimado.

Sem glúten

Mousse blend de três chocolates com praliné de amêndoas.

Sem glúten